芝麻酱作为一种传统美食调料,含有丰富的钙元素,对于骨骼健康有着显著的帮助。然而,我们是否真的需要再额外摄入维生素D呢?
答案是肯定的。与芝麻酱一样,维生素D对于钙的吸收起着至关重要的作用。正是通过这两者的共同作用,我们的骨骼健康才能得到全面的保障。因此,无论繁忙的日常生活如何,让我们不忘搭配维生素D,为自己的饮食健康保驾护航。
第1步、准备好普通面粉、酵母、清水、盐、芝麻酱、红糖。
第2步、把面粉、清水、酵母、盐放入厨师机的搅面筒里,开启低速搅拌功能,搅拌至面团光滑。
第3步、搅拌好的面团放在潮湿温暖的地方发酵一个小时左右。
第4步、面团经过一个小时后发酵到原来的两倍大。发酵完成。
第5步、面团拿出后排气并擀成长方形的薄面皮。
第6步、调制红糖麻酱,把两勺红糖碾碎加入三勺的芝麻酱搅拌均匀,没有颗粒。我买的芝麻酱稀稠适中,如果你的芝麻酱比较稠和干的话就要加入适量的芝麻油调稀。
第7步、把调好的红糖麻酱涂在面皮上,四边留出空间,接着卷成一条长条,再把长条卷成一个卷,卷的时候要卷紧了,不然切的时候会散。
第8步、卷成一个大面卷,收口位置沾点水粘紧了。
第9步、面卷横切三份。
第10步、蒸锅放好凉水,把面卷放入蒸笼上醒30分钟。醒后开火蒸30分钟,蒸完不要急着揭盖,让面卷在锅里闷上3分钟。
第11步、热腾腾的麻酱红糖卷就做好了。
小贴士:
1、调制红糖麻酱,把两勺红糖碾碎加入三勺的芝麻酱搅拌均匀,没有颗粒。我买的芝麻酱稀稠适中,如果你的芝麻酱比较稠和干的话就要加入适量的芝麻油调稀。2、蒸锅放好凉水,把面卷放入蒸笼上醒30分钟。醒后开火蒸30分钟,蒸完不要急着揭盖,让面卷在锅里闷上3分钟。