原料：牛肉一块、牛骨头若干、葱段、姜片、八角、大料、香叶、草果、小茴香、花椒、白胡椒、良姜、肉蔻、筚拨、砂仁、陈皮、山奈。
做法：
1、牛肉及牛骨头要用清水洗净，调味料用水冲洗干净，放入调料包里备用。
2、将牛肉切开，跟牛骨头放入热水锅，大火烧开后，撇去浮沫，加入调料包，小火炖2个小时肉即熟，捞出，放凉切丁待用。
3、骨头在锅里继续炖2个小时后，关火，取出调料包。
南岩宫，全称大圣南岩宫，位于湖北省武当山，始建于元至元二十二年至元至大三年（1285—1310），明永乐十年（1412）扩建。南岩宫整体建筑依岩而建，半悬山壑，层楼叠阁，雕栏画栋，远望如空悬紫玉，被古人赞誉为“峭壁悬宫”。
而石龟，作为南岩宫的一部分，有其特殊的象征意义。龟在中国传统文化中代表着长寿和稳定，同时也常常与道家的修行和长生不老联系在一起。在南岩宫这样的道教圣地，石龟的存在不仅增添了神秘和庄重的气氛，也寓意着修行者追求长生不老、与天地同寿的理想。
此外，南岩宫石龟可能还承载着一些历史故事或传说。然而，这些故事或传说的具体内容可能因年代久远而难以考证，也可能因地域文化的差异而有所不同。
总的来说，南岩宫石龟的来历与武当山的道教文化、历史背景以及人们的信仰和想象密不可分。它不仅是南岩宫建筑的一部分，更是道教文化和中华民族传统文化的重要象征。
材料：精粉2500克，水1500克，碱面25克，盐少许。
准备步骤：将面粉和盐面一并放入面盆内，一手倒水(水温：冬暖，夏凉，春秋温)，一手和面，打成穗子，使面粉与水全部掺合后揉光成团，再用双手蘸水将面搋匀，搋到盆净面光，不粘手为止。用净布盖上饧约半小时。