不建议使用水果硬糖来煨绿豆汤。水果硬糖一般含有大量糖分和化学添加剂，会影响绿豆汤的味道和健康价值。同时，水果硬糖中可能还含有果胶等成分，会增加绿豆汤的黏度。
建议使用传统的冰糖或者是红糖来煮绿豆汤，这样不仅能保证口感，还可以增强绿豆汤的药用价值。另外，在煮绿豆汤时，最好不要添加过多糖分，以免影响健康。
1. 红豆提前洗净，并用清水浸泡2-3小时，直至红豆变软。
2. 生姜、葱、蒜切末备用。
3. 烧热锅，加入适量食用油，放入葱姜蒜末炒香。
4. 加入浸泡好的红豆，翻炒均匀，使其充分吸收调料的味道。
5. 加入适量生抽、老抽，翻炒均匀，使红豆上色。
6. 倒入足够的热水，没过红豆约3-5厘米，加入一颗八角和适量冰糖。
7. 大火烧开后，转小火慢慢煨煮，直至红豆熟软，汤汁浓稠。
8. 期间可以适时搅拌，防止红豆粘锅。
9. 最后，根据个人口味加入适量盐、辣椒粉、花椒粉等调料，翻炒均匀。
10. 煮至汤汁基本收干，出锅装盘即可。
1、主料:羊肉(肥瘦)500克。
2、调料:大葱15克、八角5克、花椒2克、姜5克、酱油100克、植物油10克、料酒10克、盐3克、甜面酱25克。
3、将羊肉洗净，切成4厘米方块。
4、坐热水勺，将羊肉用开水焯过，捞出，沥净水分。
5、旺火烧热勺，打底油，大料炝勺。
6、放葱、姜、面酱，把面酱炒熟。
7、下羊肉炼炒几遍，烹料酒、酱油，下盐，添水适量。
8、将花椒用纱布包起，下勺，烧开10分钟。
9、把勺盖盖严，上微火煨2小时。
10、取出花椒出勺，放入大碗即成。