玉米标准水分是百分之十四。
玉米的标准水分是不高于13% 作为仓储,标准13%。最多不得超过14%。自然水一般都在15%-17%(自然干燥后) 玉米标准水要控制在l3%以下。
玉米是一种富含淀粉和膳食纤维的谷物类食物。与玉米同类型的食物有很多，比如小麦、稻谷、大麦、燕麦、黑麦、粟米、高粱等，这些都是我们日常生活中常见的谷物。
这些食物不仅提供了人体所需的大部分能量，还富含各种维生素和矿物质，对维持人体健康有着重要的作用。
此外，像土豆、红薯等根茎类食物，以及杂豆如红豆、绿豆、黑豆等，也在一定程度上与玉米有相似的营养特点。
玉米是含有凝集素的
精制面类食品
面包、饼干、意大利面食、高糖糕点、薯片、土豆、玉米、小麦面粉、糙米、黑麦、荞麦、经过压力烹饪的燕麦等。