寿字饺子皮是一种寓意长寿和美好的传统中式食品。首先，准备面粉和水，按照2:1的比例混合，揉成光滑的面团。
将面团分成小块，每个小块用擀面杖擀成薄皮，切成长方形。
将长方形的饺子皮放在掌心上，将两头往中间对折，再将两侧对折成“寿”字形状。用手压紧，封口处捏紧。
最后将饺子水煮或蒸熟即可。制作寿字饺子皮要注意面团的软硬程度，饺子皮的厚薄和大小应该保持一致，以免影响口感和美观度。
寿字铜元宝在收藏界具有一定的收藏价值。这种铜元宝因为其具有寿字纹饰，寓意着长寿和幸福，因此备受关注。
同时，寿字铜元宝也具有一定的历史意义，反映了古代社会的经济、文化和艺术特征，对研究古代货币和文物也具有一定的参考价值。
因此，对于收藏爱好者来说，寿字铜元宝具有一定的收藏价值。然而，其具体的价值还需考虑多方面的因素，如保存状况、稀有度、市场需求等等。建议如果您对寿字铜元宝感兴趣，可以咨询专业的藏品专家或参考相关的市场行情评估其具体的收藏价值。
红茶
寿宁乌茶，是寿宁红茶的俗称，因干茶色泽乌黑著称，在欧美国家被为“blacktea”。其是以寿宁高山(海500-1700米)出产的本地菜茶、金牡丹、梅占等茶树嫩梢为原料，经萎凋(摇青)、揉捻、发酵、干燥、精制、烘焙等工艺加工而成，是具有寿宁地域特色的红茶产品。