泡柠檬茶时可以放入两三片柠檬，然后再加入枸杞子几粒，再加入冰糖，加入适量的天然矿泉水，并搅拌一下，静等几分钟后，如个人喜欢凉的，可以再从冰箱里面拿出早已冻好的 大冰块，夏日冰镇一下口感更佳，为你带来夏日的凉爽，畅饮，夏日柠檬。
1. 备好所需材料（纯净水500克，一个新鲜柠檬切片，一大块黄冰糖，红茶一小包，冰块少许).
2.纯净水倒入奶锅，水未煮开之前放入红茶，半个切片柠檬，黄冰糖。水沸腾后小火煮五分钟（冰糖全部融化)。
3.将奶锅中的茶叶和柠檬滤掉，热的柠檬水倒入杯中，加入冰块及剩余柠檬片。（如果不甜可以再适当放些冰糖）
4.煮茶用的茶叶必须是红茶，柠檬必须是鲜柠檬，这样味道才正宗。为了美观，还可以将每片柠檬切成六小半。
5.柠檬水还有一种方法，就是把鲜柠檬切片，放到保鲜盒，淋上蜂蜜，没过柠檬片，保鲜盒密封好之后放进冰箱保鲜两天，然后就可冲泡引用。
分
1 泡柠檬茶会有涩味
2 涩味的原因是柠檬茶中的单宁酸和儿茶素等物质，这些物质容易被水溶解，当水温过高或者泡茶时间过长时，就会导致单宁酸和儿茶素等物质释放过多，从而引起涩味。
3 为了去除柠檬茶的涩味，可以采取以下方法：a.选择新鲜柠檬，不要选择已经变质的柠檬；b.控制泡茶时间，一般3-5分钟即可；c.调整水温，柠檬茶的适宜水温一般在80℃左右；d.加入适量的蜂蜜或者牛奶等调味品，也可以起到去除涩味的作用。