宝宝辅食鱼肉羹的做法很简单。首先准备好鲜鱼肉和米饭，将鱼肉放入锅中加水煮熟捞出备用。
将米饭加入煮鱼的水中煮熟，再将鱼肉和米饭一起倒入搅拌器中搅打成细腻的糊状。
最后再将鳕鱼等其他蔬菜和调料加到混合物中加热即可。这道鱼肉羹营养丰富、易于消化，是宝宝辅食的好选择。记得不要加盐和调味料，以免影响宝宝的健康。
1. 准备食材：选择新鲜的鱼肉（如鲈鱼、鳕鱼或三文鱼），去皮去骨，并将鱼肉切成小块。准备适量的清水、淀粉、蔬菜（如胡萝卜、豌豆）、适量的盐。
2. 鱼肉处理：将鱼肉块放入沸水中焯水，去除腥味和多余的脂肪，然后捞出沥干水分。
3. 蔬菜处理：将蔬菜清洗干净，切成小块或泥状，便于宝宝食用。
4. 熬汤：在锅中加入适量清水，放入焯好的鱼肉和蔬菜，大火煮开后转小火煮10-15分钟，让汤汁充分吸收鱼肉和蔬菜的营养。
5. 制作羹糊：将煮好的汤汁倒入搅拌机中，打成细腻的羹糊。如果宝宝年龄较小，可以进一步过滤，确保羹糊的顺滑。
6. 勾芡：将羹糊倒回锅中，加入适量的淀粉水（淀粉与水按1:2的比例调和），边倒边搅拌，直至羹糊变得浓稠。
7. 调味：根据宝宝的口味，可以适量加入盐调味，但要注意不要过多，以免影响宝宝的健康。
8. 出锅装盘：将制成的鱼肉羹盛出，稍微冷却后即可喂食宝宝。
注意：在给宝宝添加新的辅食时，应先观察宝宝是否对某些食物有过敏反应。鱼肉含有丰富的蛋白质和Omega-3脂肪酸，对宝宝的成长发育非常有益，但一定要确保鱼肉煮熟，避免食物中毒的风险。
【食材】 鳕鱼1条、葱、姜、蒜 各5克、豆豉酱、料酒、生抽、糖 各10克、鸡蛋液20克、水淀粉 5克。
【方法/步骤】
1、准备好所有的食材。
2、鳕鱼洗净切块，放入蛋液中裹均匀。
3、不粘锅倒油放入裹蛋液的鳕鱼块煎，中小火煎至两面微黄即好。
4、炒锅倒油爆香葱姜蒜，倒入豆豉炒出香味。
5、放入煎好的鳕鱼块，加入料酒，再加糖和生抽。
6、加入适量的清水大火炖煮，煮至汤汁快干时，加入适量的水淀粉。
7、翻炒均匀关火。