电饼铛上下盘接口通常采用插拔式设计，下盘底部有插头接口，上盘内部也有与之相对应的插座。在使用时，将下盘插头插入上盘插座即可完成连接。
这种设计可方便用户进行使用和清洁，同时也增加了电饼铛的稳定性和安全性，避免了因连接不紧造成的短路等意外情况的发生。需要注意的是，在插拔时应按照说明书的要求进行，以免损坏插口或造成安全隐患。
三角烧饼的做法如下：
准备原料：中筋面粉500克、温水适量、酵母粉5克、泡打粉3克、白糖10克。
将面粉倒入盆中，加入酵母粉、泡打粉、白糖，搅拌均匀。
加入温水，揉成面团，多揉一会，盖上盖，醒发15～20分钟。
将醒好的面团取出，放在案板上揉搓排气。
用擀面杖将面团擀成长方形薄片，均匀地抹上油酥。
洒上一层十三香，然后从一头边卷边抻，把面皮尽可能的拉薄然后卷起。
卷好的面团下等份剂子，一个剂子大约70克左右。
取一个剂子两头对捏，用虎口收口，然后沾一下白芝麻。
全部做好后，取一个剂子正面（芝麻面）朝上放，用擀面杖擀成饼状。
翻面后对折两次，用手轻轻按扁，再用擀面杖擀成三角饼状，厚度大约一筷子的厚度。
电饼铛预热2、3分钟，锅中放适量色拉油，下入饼胚。
烙至一面4分钟，翻面再烙4分钟即可。
完成以上步骤后，就可以做出美味的三角烧饼了。
有可能是上盖弹簧损坏，也有可能是需要调节一下就可以，如果是扭簧就是有可能损坏了，如果是拉簧有可能只需要调整一下就可以。扭簧断了，电饼铛上盘站不住只能对电饼铛进行更换，线上线下并没有专门卖电饼铛上盘簧的