100g牛肉的热量大概是125千卡。
牛肉中含有丰富的优质蛋白，同时含有大量的钙、铁、锌等微量元素及维生素，营养价值非常高。每100g牛肉的热量大概是125千卡，属于高热量的食物，但是因为牛肉中含有牛肉毒碱成分，能够加快脂肪代谢，促进脂肪...
食材清单
牛里脊_200克、番茄_1-2个、洋葱 半个、尖 椒1个、大蒜3瓣、姜5片、面条适量克
步骤一
牛肉切片，加白糖，生抽，胡椒搅拌均匀，再放淀粉抓均匀
步骤二
切番茄辣椒洋葱
步骤三
全部切好，牛肉再加油搅拌均匀，茶油更好
步骤四
锅烧热倒入油放入牛肉快速翻炒变色盛出来
步骤五
倒入姜，大蒜炒香，倒入番茄，辣椒，洋葱翻炒一分钟，加入生抽，耗油调味，
步骤六
倒入牛肉，加少量白糖调味翻炒均匀即可
步骤七
面条煮好，牛肉拌好就好了
牛肉洗净，用刀背拍松，逆着纹理切成薄片，加入腌料（海天金标生抽王1汤匙、料酒1/2汤匙、生粉1汤匙、鸡粉1/2汤匙、油1汤匙）抓匀，腌制30分钟。
南瓜削去皮和籽，切成0.5厘米厚的片。
取一空碗，加入2汤匙海天金标生抽王、1/2汤匙料酒、1汤匙白醋、1汤匙海天金标蚝油、1汤匙红糖和1/2杯清水调匀，做成调味酱汁。
烧热3汤匙油，倒入牛肉快速拌炒至牛肉变色，盛起待用。
续添1汤匙油烧热，炒香蒜末，倒入南瓜片拌炒1分钟，注入调味酱汁搅匀煮沸。
加盖以小火焖煮5分钟，煮至南瓜变软，倒入牛肉片炒匀，洒入香菜末，即可出锅1