是的,新香的粽叶,清甜的红枣,煮至粘软撒上白糖 一口咬下软糯香甜,淡淡枣香 嗯,端午就是这个味儿
红枣建议用新疆枣,包出的粽子枣香浓郁,味道更甜。
1、颜色不同。红枣的颜色为紫红色,红枣对身体有很多益处。而灰枣的颜色成熟之前是灰色的,所以被人们称为灰枣,灰枣成熟后颜色为红色。
2、表皮不同。灰枣由于生长在楼兰地区,昼夜温差比较大,因此形成灰枣皮薄但是不易裂的特点。灰枣即使长时间煮沸,灰枣的皮也不会裂,红枣如果长时间煮沸皮会裂。
3、形状不同。灰枣的形状呈卵形,形状不大不小,灰枣的果实圆润饱满,灰枣的果肉是绿白色。而红枣的形状与灰枣的形状有所差异,红枣是枣树的果实经过晾晒、烘干而成的,红枣的水分流失,形状会出现干裂,红枣不易储藏,灰枣容易储藏。
准备材料:新疆灰枣100克,红糖适量,水适量。
- 将新疆灰枣洗净,去核切成小块。
- 将切好的新疆灰枣放入锅中,加入适量的水和红糖,大火煮开后转小火慢慢熬制20分钟左右。
- 待新疆灰枣和红糖完全溶解后即可关火,倒入杯中即可饮用。