在减脂期间，采用高脂肪低碳水的饮食模式，通常是指生酮饮食（Ketogenic Diet）或者类似的低碳水化合物饮食。这种饮食模式主张大幅减少碳水化合物的摄入，同时增加脂肪的摄入，使得身体进入一种称为酮症的状态，从而促使身体使用脂肪作为主要的能量来源。
理论上，这种饮食模式可以帮助减轻体重，因为当身体缺乏碳水化合物作为能量来源时，它会转而消耗脂肪储备。然而，是否适合采用这种饮食模式，需要根据个人的健康状况、生活方式和营养需求来决定。
正常
可以选择一些口感和甜食类似的食物。
每一类食物的存在都有它的道理，但是这也不妨碍一些食物有类似的味道，可以稍微平替一下。
例如：地瓜、玉米、南瓜、胡萝卜、甜菜
这些食物本身就自带甜味，可以缓解馋碳水的感觉。
减肥期间忌食:
1、高脂食品:油条、油饼、油炸糕、各种烤串、炸鸡、炸丸子、炸土豆条等高脂高油食品。
2、高糖食品:各种糕点、奶油、冰激凌、饮料、冰糖葫芦、糖耳朵、糖火烧、夹心饼干等等高碳水化合物食品。此外，要注意烹调方式，所有油炸、油焖、红烧等油大的烹调方式做出来的食品均不推荐。推荐清蒸、清炒、水煮等清淡的烹调方式。