可能是温度不够，搞好覆盖、促进雷竹提早出笋.掌握好覆盖有机物腐熟时,产生的热量,时间、提高竹林土质增温效果,促进雷竹 提早出笋.在自然状态下,3月上旬温度10°C时,雷笋出土.浙江省宁波市奉化地区的雷竹 林1月份20厘米深处的土温为65°C左右,2月份20厘米深处的土温为6. 8°C左右。
方法：1、找一个箱子，箱底铺入2-3寸的稍湿的黄沙，把新鲜完整的冬笋尖朝上摆好。最后用黄沙埋好并且将箱子置放于阴凉通风处。适合很多的冬笋一起保存。
2、将冬笋去外壳洗净，切成两半，放入沸水中煮到5成熟，取出放入竹篮子中晾干，可当笋干食用。将冬笋放入浓盐水中浸泡，可储存两个月左右。值得注意的是食用时须清洗干净泡盐。