1. 宝宝正处于认知发展期：九个月大的宝宝正处于认知发展期，开始能够分辨人和物品，并开始有意识地互动。如果一个陌生的人出现在他们的视线中，他们可能会惊讶并退缩。
2. 宝宝性格内向：有些孩子天生比较内向，不太喜欢与陌生人交流。他们需要更长时间来适应新环境和新面孔。
3. 宝宝身体不适：如果宝宝感到不舒服或生病，他们可能会变得更加抵触和易怒。
4. 家庭环境的影响：家庭环境对孩子的情绪状态有很大影响。如果一个孩子生活在压力、矛盾或消极情绪的环境中，也许会表现出与其他孩子不同的行为。
建议你观察一下宝宝平时的行为举止以及家庭环境是否存在负面因素等等，以便找到问题所在并采取相应措施。值得注意的是，在这个阶段中,父母或者监护人的陪伴和耐心的教导对宝宝的成长非常重要。
九个月大的宝宝表现出对奶奶的偏好，这可能是由于多种原因造成的，比如奶奶平时照顾宝宝的时间更多，或者宝宝与奶奶的互动更为频繁和深入。面对这种情况，妈妈不必过于焦虑或沮丧。
首先，妈妈可以尝试增加与宝宝的互动时间，多陪伴宝宝玩耍、讲故事、进行身体接触等，以增进与宝宝之间的情感联系。同时，妈妈也可以与奶奶沟通，了解奶奶照顾宝宝的方式和习惯，以便更好地配合奶奶，共同照顾宝宝。
其次，妈妈可以反思自己在照顾宝宝方面是否存在不足，比如是否给宝宝足够的关注和爱护，是否满足了宝宝的需求等。如果存在不足，妈妈可以调整自己的照顾方式，以更好地满足宝宝的需求。
最后，妈妈需要保持耐心和信心，不要轻易放弃与宝宝的情感联系。宝宝的成长是一个长期的过程，需要妈妈和家人的共同努力和陪伴。只要妈妈用心付出，相信宝宝最终会感受到妈妈的爱和关怀，与妈妈建立深厚的亲子关系。
馅料举例：白菜猪肉馅、三鲜馅、韭菜鸡蛋馅、虾肉馅、胡萝卜馅、蘑菇猪肉馅。
1.在面粉中加入适量的温水，进行均匀的和面；
2.将食材清洗干净，制成馅料，根据个人的喜好程度，加入适量的调料品，并搅拌均匀；
3.使用用擀面杖将面团擀成多个薄皮，分别放入适量的馅料，包成饺子；
4.在锅中加入适量的水，并进行煮沸，缓慢的放入饺子，保持中火煮15分钟左右；
5.饺子煮熟后，即可出锅食用。