准备食材
山药、面粉、白糖、发酵粉
二、方法与步骤
1、山药洗净去皮，切成小块，蒸锅蒸熟，压成泥。
2、山药泥中加入白糖、面粉、发酵粉，35度水和面，发至2倍大。
3、揉面排气，揪小面团，杆成圆饼，二次醒发10分钟。
4、饼铛预热放油，放山药饼小火煎至二面金黄即可。外脆、里嫩，非常松软好吃。
黄精嫩芽是一种草药植物，含有丰富的蛋白质、氨基酸、粗纤维等营养成分，但同时也含有一定的毒性成分。虽然黄精嫩芽在中药中有一定的药用价值，但并不适宜直接食用。与此同时，黄精嫩芽在生长过程中容易受到污染，容易带来不可预知的安全隐患。因此，建议不要将黄精嫩芽作为蔬菜食用。作为普通人，我们应当尽可能选择安全可靠的蔬菜，保障我们的饮食营养和身体健康。
采摘黄精，走近自然因为黄精有着自然、健康、养生的特点，其种植过程也遵循了自然生长法则，通过采摘黄精可以让人们更好地走近自然，感受大自然的恩赐。
同时，黄精也有着诸多的保健功效和药用价值，种植基地可以深度挖掘其独特的特点和优势，推广其功能性和消费价值，进一步吸引人们的前来体验和消费，打造成为一个以生态、健康、养生为主题的绿色产业生态圈。