磨粉机他是可以纹肉泥的。不过肉这样没有水分的情况下绞。必须先把肉切成一小块一小块的。然后把水分弄干。然后再去绞。
磨米厂是否能出具专用发票，取决于该磨米厂是否具备开具专用发票的资质和条件。根据国家税收法律法规的规定，只有符合一定条件并经过税务机关认定为一般纳税人的企业才能开具专用发票。如果磨米厂具备了相应的资质，那么他们就可以开具专用发票。建议您与具体的磨米厂进行沟通，了解他们是否能提供专用发票的服务。
可以
使用材料
小麦全粉5000克（买小麦直接用磨粉机磨成粉，营养全部在里面，做出来的馒头有天然的麦香味）
红糖500克
酵母30克
盐20克
猪油100克
老面250克（前一天留的面团）
把所有材料倒进和面机中（冬天用温水）开启机器和面10分钟，使面条充分揉和，做到盆光面光
拿出来放到不锈钢盆中用保鲜膜封好盆口发酵1到2个小时，使面团发酵至原来的两倍大以上（发酵过度一点也不要紧）
拿出发酵好的面团用压面来回压15到20次，然后卷起来切成90克一个的胚子放入蒸笼里面进行2次醒发
醒发至1.5倍大时就可以冷水上锅蒸
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