瓷杯喝酒不开片的原因是因为瓷杯的内壁和外壁没有夹层，而外面的温度又比饮用温度更低，这就造成了温差，如果将瓷杯开片，势必导致温度流失更快，加速了酒的降温，影响口感。
此外，酒在瓷杯中容易受到氧化和夜曲的影响，瓷杯氧化和水银反应，释放对人体有害的汞离子，这些因素都会影响到酒的品质和健康。
因此，瓷杯喝酒不开片，即使在最佳温度下也应该慢慢品味，一饮而尽的方法不仅不利于品味，而且也可能对健康造成不利影响。
不建议直接将瓷杯放在火炉上加热。因为瓷杯制作时采用的是烧制技术，其物理特性较为脆弱，容易在高温下爆裂。
此外，瓷杯表面经过釉面处理，加热过程中釉面容易因温度过高或加热方式不当而剥落或出现裂纹，降低使用寿命。
如果需要将瓷杯加热，最好使用专门的加热器或者将其放在加热水的热水瓶中间。同时，注意不要让瓷杯直接接触热源，并避免使用过高的加热温度。
1. 先将热水倒入茶壶中，用来预热茶壶。
2. 把预热后的茶壶中的热水倒掉，放入适量的茶叶。
3. 再次倒入热水，盖上茶壶盖，静置片刻，待茶叶充分浸泡。
4. 将瓷杯放在茶托上，准备好茶杯和茶匙。
5. 拿起茶壶，先倒少量茶汤到每个杯子中，然后再均匀地倒满每个杯子。
6. 递茶时，可以用右手扶住茶壶把手，左手托住茶壶底部，从右向左依次递给客人。
7. 递茶时可以微笑并说上一句客气的话，如“请慢用”或“请品尝”等。
8. 注意不要将茶倒得太满，以免客人不好拿，也不要将茶倒得太少，以免显得吝啬。
以上是一般的端茶礼仪，希望对您有帮助。