面包本身并没有彩虹,因为彩虹是由天空中的阳光和水滴相互作用产生的光学现象,而面包是一种由面粉、酵母和水等原料烘焙而成的食物。然而,我们可以通过使用食品着色剂来改变面包的外观,使其呈现出类似彩虹的多彩效果。
这些食品着色剂可以是天然的,也可以是合成的,它们可以被添加到面团中,使面包在烘焙过程中呈现出不同的颜色。因此,虽然面包本身并没有彩虹,但我们仍然可以通过人工的方式为其增添色彩,使其看起来更加丰富多彩。
养胃健脾、保护肝脏、助眠
面包的营养价值很高,深受大家的喜爱。面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,延缓衰老,食用方便。现在比较受欢迎的主要是谷物面包和全麦面包。谷物面包大量采用谷物、果仁作为原料,含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质,有助提高新陈代谢,有益身体健康。
一般普通的面包,不含有其他夹心的情况下,胆固醇成分不高,几乎为0。但部分面包成分中包含蛋黄,蛋黄属于高胆固醇的食物,其中100g的蛋黄的胆固醇含量为1.510g,此类面包胆固醇含量较高。