七欣天青口贝是一种传统的海鲜美食，制作方法简单，口感鲜美。首先将新鲜的口贝清洗干净，热水烫煮后放入冰水中浸泡，这样可以更易于取出肉质。
然后将肉质切成小块，配以生姜、葱、辣椒等调料，用热油煸炒片刻，最后加入适量的盐、鸡精等添加调味，即可出锅上桌。此时的七欣天青口贝香气四溢，鲜嫩可口，是一道美味可口的海鲜佳肴，深受人们的喜爱。
不能，又不是自助餐，如果是自助餐还差不多，七欣天酒水里要根据消费来付钱的，不可以随便喝，七欣天的菜还是比较好吃的，可以去尝尝。
将新鲜的青口贝清洗干净，放入开水中焯烫至变色，捞出备用。
热锅凉油，加入蒜末、姜末炒香。
加入青口贝，翻炒均匀。
加入适量的料酒、生抽、蚝油，继续翻炒。
最后加入切好的葱段，翻炒均匀即可。
这道菜色香味俱全，营养丰富，是一道非常受欢迎的家常菜。