好卖的
因为油炸糍粑是特别美味的,特别好吃的。糍粑是在南方非常畅销的一道小吃，在北方比较少见，其味道好，是好卖的。它酥香甜糯的口感可以俘获很多小朋友的心
1. 准备糯米，将其清洗干净，然后放入清水中浸泡一段时间，使其变得松软。
2. 将泡好的糯米捞出，放入容器中，用蒸笼蒸煮，蒸煮的时间大约为40分钟左右。
3. 将蒸好的糯米放入一个大盆中，用木槌将其捣成泥状，注意要有一定的耐心，慢慢从一侧捣到另一侧。
4. 在捣糯米的过程中，要加入适量的水，水的用量要根据糯米的性质和制作的需求来调整。
5. 直到糯米泥变得非常细腻，没有颗粒，就可以停止捣糯米了。
6. 在干净的竹叶上涂抹一些食用油，然后把糯米泥放在竹叶上，整理成圆形，再紧紧地包好。
7. 放入锅中蒸煮一段时间，直到糍粑变得非常软糯即可。
水下保存：如果需要长期保存，可以将糍粑放入清水中，并定期更换水源以保持水分。
这种方法适用于短时间内（如一周左右）的保存，通过隔绝空气和微生物来延长保质期23。此外，有些地方的传统做法是将糍粑浸泡在水中，以隔离氧气和微生物的侵害，这样的保存时间可以达到4到5个月1。