楚家湖位于湖南省长沙市开福区北部金霞经济技术开发区，离市区10公里。
倚长沙南北主干道芙蓉北路，背靠秀峰山，前临捞刀河。因明代湖畔有楚姓官员府宅而得名楚家湖。湖面600亩，系捞刀河入湘江泄洪内湖。湖内盛产鲢鱼、青鱼、黄花鱼等各类鱼类，自古以来湖边就有渔民以捕鱼贩卖为生。楚家湖丰富的鱼类资源、周边的风景、清新的空气是市民周未假日钓鱼、休闲的理想去处。
油炸臭豆腐
采用上等大豆制成水豆腐，随后把水豆腐渗入挂有干毛笋、干香菇、浏阳水豆豉的卤汁中浸湿，表层会长出黑毛，颜色变灰。初闻臭味香气扑鼻，用锅中渐渐地炸，直至颜色发黑，表层澎涨之后，就可以捞上去，香醇诱惑，浇上朝天椒、芝麻油，即成芬芳酥脆、焦黄内嫩的臭干子。
长沙的经济普查表格包括企业基本情况、人员情况、财务情况、固定资产情况、营业收入情况等多个方面。
需要填写详细信息，包括企业名称、注册地址、经营范围、员工数量、薪资待遇、财务状况、生产设备、营业额等。在填写表格时需要注意，应该如实填报各项指标，确保数据的准确性和完整性，这样可以为经济发展提供有力的数据支持。填写表格时应注意保障数据的保密性，不要泄露企业的商业机密。