有因为白银市地处甘肃省中部，地理位置得天独厚，有著名的河西走廊和丝绸之路经过，因此该市餐饮文化融合了西北、中原和西域三地的特色菜系，形成了自己独特的餐饮风味。
比较有名的特色餐馆有：白银糖葫芦餐厅、黄河渔府、鄂尔多斯烤全羊餐馆等。
白银糖葫芦餐厅提供当地特色小吃糖葫芦和烤面筋等，黄河渔府则提供新鲜美味的黄河鱼，鄂尔多斯烤全羊餐馆则以烤全羊为主打菜品，味道极佳。
此外，在白银市街道上也有很多小餐馆，为游客提供地道美食和各种小吃。
1，巴渝府自助涮烤
2，老成都川味源餐厅
3，菜香园酸烂肉美食（胜利街店）
4，肯德基（白银店）
5，融和生态园（园林柴火鸡）
6，香渝府纸上烤鱼（祥和店）
7，盛强爆炒牛犊肉
8，德克士（公园路店）
9，重庆万州烤鱼
10，马银宝美食城（新时代店）
11，陶乐春饭庄
有许多白银市的特色餐馆。
因为白银市地处陇西走廊，历史文化很悠久，以及地理位置奠定了白银市的饮食文化，所以有许多特色餐馆。
比如金川狗肉馆、汉庭牛肉面、平川涮肉馆等等，这些餐馆不仅讲究食材，更注重烹饪技艺和口味，非常有特色。
另外，白银市周边也有许多农家乐，可以品尝到当地的农家菜，风味特别，也是当地的特色餐馆之一。