准备充分。在面试之前，需要了解公司的背景、业务和文化等方面的知识。对职位描述和自己的职责有充分的了解，以便在面试过程中展示专业知识和技能1。
展示管理能力。作为领班主管，需要展示领导才能。提供之前的管理经验和领导能力，如何激励成员，如何有效地管理团队1。
与团队成员沟通的能力。需要与成员建立良好的沟通渠道，并为团队提供指引。在面试中，可以回答与成员沟通的难点、如何处理沟通中的冲突等问题，以表现沟通能力1。
基本礼仪。面试时，要保持举止文雅大方，谈吐谦虚谨慎，态度积极热情。进入面试场合时不要紧张，如果迟到了，会给招聘者留下不好的印象，甚至会丧失面试的机会2。
回答问题的技巧。把握重点，简捷明了，条理清楚，有理有据，讲清原委，避免抽象，确认提问内容，切忌答非所问，有个人见解，有个人特色2。
消除紧张的技巧。面试前可以翻阅轻松活泼、有趣的杂志书籍，以放松心情。面试过程中注意控制谈话节奏，回答问题时，目光可适当移动，以展现自信2。
专业知识和技能。展示自己对生产流程、设备操作、质量控制等方面的专业知识和技能3。
处理紧急情况的能力。例如，当车间出现紧急情况或生产问题时，如何快速有效地解决问题3。
解决问题的能力。在面试中，可以提出一些实际工作中可能遇到的问题，并展示自己解决问题的能力3。
通过这些技巧，可以在面试中展现出自己的优势，增加获得职位的机会。
生产面包时常用的酵母种类主要包括以下几种：
1.干酵母：干酵母是经过干燥处理的酵母，具有较长的保质期和易于储存的特点。它通常以小颗粒或粉末的形式出售。干酵母在使用前需要活化，即用温水溶解并静置一段时间，使其恢复活性。干酵母的发酵速度较快，适合快速制作面包。
2.新鲜酵母：新鲜酵母是未经过干燥处理的酵母，含有较高的水分。它具有较强的发酵能力，但保质期较短，需要在冷藏条件下保存。新鲜酵母的发酵速度较快，产生的二氧化碳气体量较多，能够使面团迅速膨胀。
3.速发酵母：速发酵母是一种经过特殊处理的酵母，具有快速发酵的特点。它通常可以直接加入面团中，无需进行活化。速发酵母的发酵速度非常快，适合快速制作面包，但在口感和风味上可能与传统酵母略有不同。
不同种类的酵母在发酵速度、活性和适用场景上可能会有所差异。选择适合的酵母种类需要考虑面团的类型、制作时间和个人偏好等因素。在使用酵母时，应按照包装上的说明进行使用，并注意保存条件和保质期。此外，酵母的用量和发酵时间也会对面包的质量产生影响，需要根据具体情况进行调整。如果你对具体的面包制作有更多的问题，建议参考相关的面包制作书籍或咨询专业的烘焙师。
2 食用油属于易燃易爆物品，应储存于通风良好、干燥、防潮、防晒、防静电和防火的仓库或库房中。
仓库或库房应定期清理，禁止存放易燃、易爆、腐蚀性、有毒有害物品等与食用油有关的物品。
3 储存食用油时，应采取严格的防火措施，如禁止吸烟、明火、火种和静电等。