100克鲜羊奶含有约4.0克蛋白质。羊奶的蛋白质含量高于牛奶，营养价值高。

羊奶保健功能与牛奶类同，但营养素总体含量高于牛奶。羊奶的脂肪含量低，但含有丰富的短链脂肪酸，有利于促进肠胃健康。羊奶的乳糖含量较低，因此更适合乳糖不耐受者饮用。此外，羊奶还含有丰富的钙、磷等矿物质，有助于维持人体骨骼健康。