不可以。
冷冻的骨头包括猪肉不能直接下锅煮。不管了冷水还是热水，如果直接下锅煮，煮熟了以后表面上看着肉变了熟的颜色，而里面仍然是红色的，这样煮出来的肉口感不好吃，看着没有品相，好美味被大打折扣。
所以在做这道菜的时候要提前用冷水浸泡化冻，然后在上锅炖煮。
冷冻桂鱼是一种常见的保存和食用桂鱼的方法。以下是正确的冷冻桂鱼的方法：
选择新鲜的桂鱼，去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净。
将桂鱼切成适当的大小，放入食品袋中。
在食品袋中放入适量的盐，轻轻摇晃，使盐均匀地分布在鱼身上。
将食品袋放入冰箱冷冻室，冷冻至少 24 小时。
在冷冻后，将食品袋取出，放入水中解冻。
将解冻后的桂鱼取出，清洗干净，即可进行烹饪。
需要注意的是，冷冻桂鱼的口感和新鲜程度会受到鱼的新鲜程度和冷冻时间的影响。因此，在购买桂鱼时，最好选择新鲜的桂鱼，并在最短的时间内进行冷冻。
冷冻榴莲的质量非常可靠。
冻榴莲因为是冷冻品，所以很多人对质量不太放心，其实冻榴莲的口感软糯嫩滑，香甜可口，相对新鲜榴莲臭味较淡，冻榴莲因为是冷冻制成的，所以细菌污染较少，存放一个月都不会坏，而新鲜榴莲一旦成熟裂开，会滋生大量的细菌，所以要尽快食用，否则会变质。
冻榴莲的颜色一般较为金黄，看上去比较有食欲，而鲜榴莲的颜色一般比较发白，色泽较淡。
不过从整体来说，冷冻榴莲和普通榴莲并没有特别大的不同。