一个成人一顿饭量标准是，2800克。
理论上根据中国居民平衡膳食宝塔推荐每天吃主食250克-400克，蔬菜300克-500克，水果200克-350克，鱼虾类40克-75克，畜禽类40克-75克，蛋类40克-50克，奶及奶制品类300克，豆类及坚果25克以上，油25克-30克，盐6克，水1500克-1700克。那么全天摄入的食物重量是2726克-3511克。
在晚上不吃饭坚持一个月左右的时候，体重就会有明显下降的趋势，这个时候，减肥就差不多成功了百分之八十了。那么接下来，晚上就可以稍微吃一些东西了，均衡一下饮食，只要保持一天中能量消耗大于能量的摄入就可以了，如果一天里面摄入的热量已经超出了人体所需的热量，就比如中午吃了第一大炖，那就算是晚上不吃晚饭也是不会瘦下来的。
而在节食的时候也不要放弃运动，不然的话消耗的能量太少，还是会容易导致脂肪的堆积的。