炒米粉米线可以做得很美味。
原因是米粉和米线都是很容易入味的食材，炒的时候可以加入各种调味料和食材，使其更加丰富多彩。
此外，炒米粉米线不需要太高的火力，使得食材更容易入味并保留其鲜香口感。
在炒米粉米线时，可以加入一些蔬菜和肉类食材，例如豆芽，蘑菇，鸡肉，虾仁等等。
这样既可以增添营养，又可以让口感更加丰富多样。
另外，加入适量的香料和调味料，例如葱姜蒜，酱油，糖等，也会让炒米粉米线更加美味可口。
1、用料：瘦肉，清水，食盐，淀粉（或蛋清），食用油。
2、肉切片或切丝，放适量盐，抓匀。
3、加少量水，吸了盐的肉会吸收水分，用手抓或筷子拌匀，至水被吸收。
4、加适量酱油和淀粉，抓匀。
5、最后加适量油，抓匀，腌制一会儿，就可以料理了。
炒米粉是一道色香味俱佳的传统美食，深受广大食客喜爱。米粉口感爽滑，炒制后更是香脆可口，搭配上各种蔬菜和调料，营养丰富，美味可口。每一口都能品尝到独特的炒米粉风味，让人回味无穷。无论是早餐还是晚餐，炒米粉都是一道不容错过的美食。快来品尝这道让人欲罢不能的美味佳肴吧！