丝瓜子可以生吃或炒熟后食用，这取决于个人的口味和喜好。
生吃丝瓜子是一种常见的做法，它们有一种清脆的口感，可以作为零食直接食用。丝瓜子富含蛋白质、脂肪和纤维等营养成分，还含有丰富的维生素E和B族维生素，对于皮肤健康和身体功能维持具有益处。
另一种吃丝瓜子的方式是将其炒熟，这样可以增添丝瓜子的香气和口感。炒熟后的丝瓜子通常具有更浓郁的风味和酥脆的质地，也可以作为菜肴中的配料使用，例如在炒菜或凉拌中添加。
无论是生食还是炒熟后食用丝瓜子，都需要确保其干燥和保存良好，以保持其新鲜度和口感。另外需要注意的是，有些人可能对丝瓜子过敏或不适应，所以在食用之前最好先适量尝试，并注意自身的身体反应。
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关于您提到的两面都是房子，中间有块地被划为红线的情况，是否可以申请盖房子，这涉及到具体的城市规划、土地使用规定以及相关法律法规。红线通常表示的是规划中的限制区域，可能涉及到环境保护、文物保护、道路规划等多种因素。
因此，在这种情况下，建议您首先向当地的城市规划部门或土地管理部门进行咨询，了解该区域的详细规划及土地使用规定。同时，还需要考虑是否满足建筑安全、消防等方面的要求。
如果经过咨询和了解，该区域确实允许申请建房，那么您需要按照相关规定和程序进行申请，并获得相关部门的批准和许可。请注意，整个过程中要遵守法律法规，确保申请的合法性和合规性。
总之，在涉及土地使用和建筑规划的问题上，一定要谨慎行事，充分了解相关规定和要求，确保自己的权益不受损害。