要在OPPO K10x 5G上设置相机像素为1280*720，您可以按照以下步骤进行操作：

1. 打开相机应用：在主屏幕上找到相机应用图标，点击打开相机。

2. 进入设置选项：通常，相机应用的设置选项会显示在屏幕上的某个位置，您可以滑动屏幕或查找菜单按钮以进入设置。

3. 寻找图像分辨率选项：在相机设置中查找图像分辨率或像素设置选项，这可能在不同的手机上有所不同，可以是一个下拉菜单、一个滑动条或者一个单独的选项。

4. 选择1280*720的分辨率：一旦找到图像分辨率选项，点击或选择该选项，然后选择1280*720的像素分辨率。可能会有其他可选的分辨率可供选择。

5. 保存设置：完成选择后，可能会要求您保存设置或者直接返回相机界面。根据提示保存设置或点击返回按钮，然后您的相机像素分辨率就会被设置为1280*720。

请注意，具体的设置步骤可能会因OPPO K10x 5G的不同版本和系统设置而有所差异。如果您无法找到相应的设置选项，建议您查看手机的用户手册或联系OPPO客服获取准确的设置方法。