质
1 一般为每年的4月中旬至5月底或6月初2 少山红杏是秦岭西北地区的特产，需要在山区采摘，采摘过程中需要花费大量的时间和精力。
3 采摘少山红杏的时间因地域以及气候因素会有不同，但一般在每年的4月中旬至5月底或6月初，这段时间是少山红杏成熟的季节，也是采摘的最佳时期。
6月中旬至7月中旬
少山社区种植红杏2000余亩，是本地杏的主产区。少山红杏是青岛市城阳区知名特产，至今已有约600年的种植历史，2010年获评地理标志农产品。少山社区种植户胡先生告诉记者，以前少山社区种植的杏树有30余个品种，后来经过优胜劣汰，留下来的主要有大麦黄、少山二号、关爷脸、少山杏等10多个优质品种。