制作泡椒通常需要使用到胶水和洗洁精，因为这两者有助于泡椒的成型和清洁。但如果不使用胶水和洗洁精，可以尝试使用其他天然材料来制作泡椒。
例如，可以使用面粉和清水混合成面糊，然后将泡椒的配料裹上面糊，再放入热油中小火炸至金黄酥脆。这样制作出来的泡椒虽然没有使用胶水和洗洁精，但口感同样酥脆可口。不过，请注意控制油温，以免炸焦。
脆皮冰山可以用糯米粉和淀粉制作，将两种粉末混合后，加入足量的水，搅拌均匀成糊状。
将糊状物放入锅中加热，不断搅拌，直到糊状物变得黏稠、透明，且稍有黄色。
然后将糊状物倒入模具中，压平，待其冷却并切成块状，再炸至表面金黄酥脆即可。这样的制作方法，无需使用胶水、甘油等化学添加剂或成型水，同时制做出来的脆皮冰山，口感酥脆、清香可口，而且健康环保。
如果不用胶水和洗洁精制作泡椒，可以尝试使用传统的腌制方法。首先，准备新鲜的辣椒和所需的调料如盐、醋、大蒜等。
然后，将辣椒洗净并切成合适的大小，放入一个干净的容器中。
接着，加入适量的盐和醋，根据个人口味可以加入切碎的大蒜或其他调料。
最后，盖上容器并放置在阴凉通风处腌制一段时间，直到泡椒入味熟透即可食用。这种方法不仅简单易行，而且能够保留泡椒的原始风味和营养价值。