学校旁边的小门市可以做的生意有很多，以下是一些常见的选择：

食品饮品店：学生们是食品和饮品的主要消费群体，特别是在早餐、午餐和晚餐时间。你可以提供各种餐饮选择，如快餐、咖啡店或特色餐厅。

学习用品店：学校附近的文具店或书店通常很受欢迎。学生们需要各种学习用品，如笔记本、笔、墨水、书籍等。

补习班和兴趣班：你可以开设各种补习班和兴趣班，如数学、英语、音乐、美术等。这些可以帮助学生们提高他们的学术成绩或发展他们的兴趣爱好。

零售店：你可以经营各种零售店，如便利店、精品店或手工艺品店。这些店铺可以提供一些学生需要的日常用品，如零食、化妆品、礼品等。

培训班和课外辅导：你可以开设各种培训班和课外辅导，如语言学习、计算机技能、音乐等。这些可以帮助学生们提高他们的技能和知识水平。

健身馆：你可以开设一个小型健身馆，提供一些基本的健身设备和服务，如跑步机、哑铃、瑜伽课程等。这可以吸引那些希望保持健康和积极性的学生。

咖啡馆：你可以开设一个温馨的咖啡馆，提供各种咖啡、茶和点心。这可以吸引那些喜欢享受安静氛围的学生。

快餐外卖店：你可以开设一个快餐外卖店，提供快速、方便的餐饮选择。这可以满足那些忙碌的学生和工作人员的需求。

美容美发店：你可以开设一个美容美发店，提供美容美发服务，如护肤、美甲、理发等。这可以吸引那些关心自己外表的学生。

儿童游乐场：如果你有足够的空间，你可以考虑开设一个儿童游乐场，为学生的家长和孩子提供一个安全、有趣的地方。这可以增加你的客流量并带来更多的生意。

这些只是一些可能的选择，具体的决定取决于你的兴趣和能力以及你的目标客户的需求。在做出决定之前，最好进行市场调研并制定详细的商业计划。