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芋泥海棠糕怎么做
时间:2025-05-12 17:57:31
答案

芋泥海棠糕是一款色香味俱佳的传统小吃,制作起来也是别有一番乐趣呢。首先,我们需要准备好新鲜的芋头,将其蒸熟后捣成泥状,加入适量的白糖和糯米粉搅拌均匀,这便是芋泥馅的制作。

接着,用海棠花的模具将和好的面团压制成海棠花的形状,中间填入芋泥馅,再轻轻合上。

最后,放入蒸锅中蒸熟,待冷却后即可食用。这样制作出来的芋泥海棠糕,外形美观,口感软糯,芋泥的香甜与海棠花的形状相得益彰,实在是一道不可多得的美味佳品。

芋泥波波面包热量
答案

芋泥波波面包的热量会因制作方法和配料的不同而有所差异。一般来说,芋泥波波面包的热量相对较高,因为其中包含了芋泥馅料和面包本身的热量。芋泥通常是由芋头经过蒸煮、压成泥状后制成,而面包则是由面粉、酵母等原料经过发酵和烘烤而成。

享受芋泥波波面包的美味时,我们也要注意适量食用,避免摄入过多的热量。同时,保持均衡的饮食和适量的运动也是维持健康体重的重要因素。因此,虽然芋泥波波面包的热量可能稍高,但只要我们合理搭配饮食,就不必过分担心。

芋泥湘莲山药饼做法
答案

步骤 1

把芋头和山药分别削皮,切小块后放入蒸屉中。 如果担心削皮时手痒,也可以蒸熟后再去皮。

步骤 2

冷水上锅,水开后大火继续蒸15分钟。

步骤 3

蒸好后,趁热将山药和芋头分别压成泥。 如果买的芋头不够甜,可以在压泥时掺入适量细砂糖。

步骤 4

磕一个鸡蛋,充分打散。

步骤 5

把一半蛋液倒入60g低筋面粉中,加入山药泥。 低筋面粉可以让口感更加绵软适口,如果对口感没有太高要求,用中筋面粉(普通面粉)也是可以的。

步骤 6

再倒入20g牛奶和10g玉米油。 给一岁以内的宝宝品尝的话,牛奶可以换成配方奶或者清水

步骤 7

充分拌匀。

步骤 8

揉成光滑的面团。

步骤 9

在案板上撒上干面粉,放入面团。

步骤 10

把面团搓成长条。

步骤 11

切成8份等大的小剂子。

步骤 12

用擀面杖擀成薄面皮,包入适量芋泥。 馅料可以自由把握,可以是豆沙、肉馅,或者是昨天分享的橙子酱。

步骤 13

捏出褶子包紧封口。

步骤 14

收口朝下,用掌心稍稍压实。

步骤 15

在饼皮上用小刀轻轻划出几道口子,注意不要切到内馅。 划口子可以防止面皮鼓起。

步骤 16

热锅少油,请入小饼。

步骤 17

把剩余的蛋液刷在小饼表面,增加色泽和口感。

步骤 18

小火煎至底部定型后,翻面。

步骤 19

继续煎至两面微黄后出锅。

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