材料:小白菜400g、豆条2根、盐、油少许
做法:
1、小白菜洗净、沥干、切段；
2、豆条切段放油锅小火炸两面金黄捞出控油；
3、大火炒小白菜8成熟时放入炸好的豆条炒均匀、加少许食盐和热水；
4、待水快干时出锅装盘
炒豆子能保存的时间取决于多种因素，例如储存条件、储藏时的湿度、环境温度和豆子品种等。
通常情况下，炒豆子在密封的罐子或袋子中，储存时间能够达到数周、数月、甚至几年。然而，豆子随着时间的推移会变老并失去新鲜口感，而且可能会变得更难煮熟，并且口感不佳。
要保持炒豆子的新鲜度，最好将其放在阴凉、干燥的地方，并在保持新鲜的同时经常抽氧，以防止氧化。最好在3-6个月内食用并避免长期储存。
调和油
炒豆沙馅具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：红豆 500g、冰糖 150g、调和油 适量。
1、第一步把红豆洗好放入电压力锅煮20分钟，把红豆煮熟。
2、然后把红豆过滤一下。
3、锅内放油加热，放入冰糖炒化。
4、然后放入红豆，压成泥，快速翻炒。
5、水分炒干后即可盛出，这样炒豆沙馅就做好了。