1. 辣白菜炒豆腐：将豆腐切块，热油锅中翻炒，加入适量的辣白菜、盐、鸡精翻炒均匀即可。
2. 辣白菜炒肉片：将肉片用料酒、生抽、淀粉腌制，热油锅中快速翻炒，加入适量的辣白菜、蒜末、姜末、盐、鸡精翻炒均匀即可。
3. 辣白菜炒面条：将面条烫熟后沥干水分，热油锅中翻炒，加入适量的辣白菜、蒜末、姜末、盐、鸡精、酱油翻炒均匀即可。
4. 辣白菜炒蛋：将鸡蛋打散，热油锅中快速翻炒，加入适量的辣白菜、盐、鸡精翻炒均匀即可。
5. 辣白菜炒饭：将米饭煮熟后晾凉，热油锅中炒熟饭，加入适量的辣白菜、鸡精、盐、胡椒粉、葱花翻炒均匀即可。
辣白菜剩余的酱料除了可以腌制白菜，还可以腌制以下食物：
1. 排骨：辣白菜酱的香浓味道可以掩盖肉类的腥味，弥补排骨味道清淡的不足，同时能够延长排骨的保质时间。
2. 洋姜：辣白菜酱可以腌制洋姜，不仅能够中和姜中的辛辣味道，还可以让洋姜的口感更加脆嫩，成为另一种好吃又下饭的小菜。
属于腌制品。他是大白菜洗干净，经过特殊工艺发酵而成的。而且是朝鲜族的特色菜。因为过去没有蔬菜大棚，吃不着新鲜的蔬菜。蔬菜比较紧缺，他们就发明了辣白菜。但是辣白菜确实挺好吃。