1 水浒烤肉与其他烤肉有所区别。
2 水浒烤肉独具特色，主要是采用了以水为介质的烤制方法，可以保持肉质的鲜嫩和口感的滋润，并且会在烤制过程中加入特制的香料和调料，使得口感更加丰富。
3 此外，水浒烤肉也有独特的烤制工艺和配菜，如烤制时的炭火火候、肉品的选材、配菜的搭配等，都有其独特的特点。
合肥共有21家。
水浒烤肉是一个中餐厅品牌。水浒烤肉(合肥)目前已在蜀山区、包河区、庐阳区、瑶海区、长丰县、肥西县都有网点分布。
水浒的米酒是自己做的，不是买的
米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，主要原料是江米，所以也叫江米酒。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒