在浙江,苜蓿被称为“紫草”。紫草是一种常见的草本植物,具有高营养价值和医药保健作用。它是草原的重要植被,也是牛、羊等畜牧业的重要饲料。浙江省地处南方,气候温和湿润,适宜苜蓿的生长繁茂。因此,紫草在浙江广泛分布,也深受农民朋友们的喜爱和重视。此外,紫草还可以制作成醋、茶、膳食或药品,具有调理人体健康,增强体质的功效,在医药保健领域中有广泛的应用。
苜蓿在湖北又被称为紫花苜蓿或紫花草,它是一种多年生草本植物,常用于草坪、牧场和土壤修复。苜蓿的茎与叶具有一定的营养价值,富含蛋白质及钙、磷、钾等多种矿物质,被广泛用于饲料、制药和食品加工等领域。在湖北省,苜蓿广泛种植,尤其在黄陂、天门、仙桃等地,以其高产丰产、生态环保的特点而备受青睐。由于其紫色的花朵及茎叶,因此也被当作园林绿化的选择之一。