煮象牙萝卜水好象牙处萝卜是一种营养丰富的食材，含有大量的维生素和矿物质，对身体有很多好处。将萝卜煮成水，能够更好地发挥其营养价值，而且口感清爽，适合各个年龄段的人群饮用。如果你想尝试制作萝卜水，可以按照自己喜欢的口味进行调整，比如加入一些蜂蜜或者柠檬汁来增加口感。
食材：
象拔蚌、青红椒、XO酱、料酒、盐、白胡椒粉、姜、葱、蒜末、酱油、白糖
做法：
1. 将青，红辣椒洗净去籽，切成粗丝。
2. 象拔蚌洗净，用刀片得越薄越好。汤锅内加水，料酒，盐，白胡椒粉在大火上烧滚，然后把象拔蚌片放滚水里汆1分钟，捞出，沥干水，备用。
3. 炒锅放中火上预热。倒入菜油，热至七成，下象拔蚌片过油1分钟，捞出，沥去油。
4. 原锅内留油3汤匙，放辣椒丝，炒2分钟，铲出。用锅内留下的油，再加热后放入姜，葱，蒜末，炒30秒。放XO酱，炒30秒。加过油后的象拔蚌片，酱油，白糖，炒匀。加青椒，红椒，炒匀马上铲出即可食用。