主料：糯米300克
辅料：小葱2根
调料：盐适量
1、准备好所有的食材。
2、糯米淘洗干净放入电饭锅加入适量的清水。
3、煮成糯米饭稍微凉一凉备用。
4、冷凉的糯米饭加入适量的盐。
5、在加入切碎的葱花。
6、带上一次性手套把糯米翻拌均匀。
7、寿司卷帘上铺上保鲜膜放入糯米饭。
8、把糯米饭卷成长条。
9、然后放入冰箱冷冻40-60分钟。
10、取出糯米饭切成圆片。
11、锅中油烧热放入糍粑炸制。
12、微黄定型捞出沥油。
13、然后再次复炸一遍。
14、外皮金黄焦脆捞出放吸油纸上即好。
广西博白
桂圆主产于广西、广东、福建，以地域分，例如博白桂圆肉、高州桂圆肉、莆田桂圆肉，其中以博白桂圆肉为佳。
自古以来，广西博白县就有加工桂圆肉的习惯，早在1000多年的唐初时期，博白民间就盛行加工桂圆肉。博白县系广西桂圆肉的主要产区，素有“桂圆肉之乡”的称誉。发展至今，加工桂圆肉仍然是博白农民一项重要的家庭经济收入。它以产量大，品质好，历史悠久驰名国内外。
在广西桂平地区，嫁女风俗是一种具有浓厚地方特色的传统习俗。通常，当女儿结婚时，会举行盛大的嫁女仪式。这个仪式包括家庭成员和亲朋好友的参与，有时候还会有鞭炮、唢呐等庆祝活动。嫁女仪式通常会举行在女儿嫁出去的那天，家人和亲友会一起送别新娘，祝福她新的生活幸福顺利。
这一传统反映了当地人对婚姻的重视和对家庭的情感连结。