贵州药材的出口情况因具体种类和政策变化而异。但中国政府曾决定禁止部分中药材的出口，以保护生态环境和中药材产业的可持续发展。至于贵州药材是否包括在内，需要查阅最新的政策法规和相关信息。此外，出口禁令是否导致贵州山火频发，目前尚无确凿证据。因此，不能简单地将山火归咎于药材出口禁令。
是，中药饮片炮制技术、中国珍贵濒危植物药用成分提取加工技术、中医医疗技术、中药的配方和生产技术等禁止出口或限制出口。
贵州菜口味上喜好酸辣，做菜多用腌制后的糟辣椒，喜好酸味，比如酸汤鱼，酸菜豆米，做菜方式简单粗放。
正统川菜口味是鲜咸甜为主，现代川菜麻辣鲜香为主，做菜方式复杂多样。