温开水冲。
因为酸梅晶是颗粒状态，冷开水溶解需要很长时间，选择用温开水冲泡酸梅晶是最好的方法，酸梅晶可以很快融化，而且酸梅晶中的杂质很少，冲泡出来的酸梅味道浓郁芳香清甜，您需要注意的是一定要用把开水温度降低至温热时冲泡酸梅晶。
正宗北京酸梅晶的品牌有很多，包括怡泰、锄禾、香猪部落、通惠、雅士利、福事多、福瑞果园、魅格格、梁丰和画迈等。其中，怡泰酸梅晶是怡泰品牌的产品之一，属于北京锄禾食品有限责任公司旗下的产品，具有浓缩果汁、老北京桂花酸梅汤饮料等产品
酸梅条200g的数量是很难确定的，因为它取决于每根酸梅条的重量。如果假设每根酸梅条的重量为2g，那么200g的酸梅条数量将会是100根。但是如果酸梅条的重量每根不同，那么200g的酸梅条数量就会根据每根的重量而异。因此，要回答这个问题的确切答案，需要知道每根酸梅条的重量。