梅菜煮20分钟左右的时间就能熟了，另外，这种美食的营养价值也是比较高的，多吃一些对身体健康也是比较有好处的。如果我们在一些餐馆里面吃的话，它的价格也是比较优惠的，一份价格也就是18块钱，价格非常实惠点的。它的味道也是极好的。
梅菜炒腊肠是一道简单却美味的家常菜。首先将梅菜用清水泡洗，去除泥沙，切成细末。腊肠切成小片。
锅中倒入适量的食用油，放入腊肠煸炒出香味后，加入梅菜继续翻炒。如果感觉有点干可以加入一点清水。最后根据个人口味加入盐和糖调味即可。这道菜香味十足，而且口感丰富，既可以作为副菜搭配主食食用，也可以混合饭一起炒食。
1、梅干菜泡好洗干净胡萝卜切丁加入牛肉馅放入所有调料后搅拌均匀备用
2、锅中倒油
3、把面皮擀的薄一点，铺上馅。
4、从一头卷起来。
5、卷成长条。
6、像这样再卷起来。
7、剩下的一半窝在下面。
8、按扁成饼。
9、擀的薄一点。
10、最小火煎，注意时常翻看。
11、熟了放到菜板上。