龙眼米在适宜的条件下是可以发芽的，但由于其果肉包裹着果核，直接种进花盆里发芽的几率较低。果肉会随着时间的推移腐烂，产生热量和水分，不利于果核的萌发。
建议先将龙眼米从果肉中取出，清洗干净并稍微晾干，再播种到排水良好、透气的土壤中。保持土壤湿润，放置在温暖阳光充足的地方，耐心等待其发芽。
吃剩下的龙眼米是可以种进花盆里发芽的。龙眼米具有较强的生命力，剥离果肉后浸泡在温水中，待其吸水膨胀后再种入疏松透气的土壤中，保持土壤湿润和充足的光照，一般情况下，经过1-2周的时间，龙眼米便会发芽。不过，需要注意的是，龙眼米的种子较大，需要提供足够的养分和空间，才能顺利发芽并成长。
首先，将剩余的梅菜扣肉细切成小块，加入适量的面粉和水搅拌成馅，调味后备用。
接着，取适量发酵好的面团搓成小球，压扁成饼状，将馅料包入中间，然后用手将饺子捏合起来。
最后，将包子放入蒸锅中，用大火蒸8-10分钟即可。这样蒸出来的梅菜扣肉包子口感软糯，香气四溢，非常美味。