食材：牛腱子、土豆、番茄、桂皮八角香叶、姜蒜葱、老抽、盐、料酒、油
牛腱子洗净，切成厚片浸泡半小时去除血水；
牛肉冷水下锅，放料酒焯水，撇除浮沫捞出备用；
焯好水的牛肉放入砂锅粥，放香料、姜片、盐、老抽，加没过牛肉的水焖煮半小时出锅；
土豆去皮洗净切滚刀状，番茄切成块备用；
牛肉焖好捞出锅备用；
热锅倒油，放姜蒜炒香，倒入番茄炒出番茄汁；
倒入土豆，放盐翻炒两分钟，加入牛肉翻炒一分钟；
加没过土豆的水，焖煮二十分钟，大火收汁出锅撒葱花了。
对于2岁猫猫刚到家的情况，以下是一些建议来帮助它适应新环境：
给猫咪提供一个安静、舒适的环境。猫咪生性胆小，刚到家的小猫可能会出现应激反应。因此最好将猫咪先进行隔离，给它提供一个安静、舒适的环境，并降低周围的噪音。同时，还要给猫咪准备一个干净且舒适的猫窝，里面铺上一些毛毯之类的柔软物品，有助于小猫减少应激反应。
注意安抚猫咪情绪。给猫咪独立的空间和时间后，要是猫咪还是很紧张、焦虑，主人要主动安抚猫咪的情绪，可以与猫咪玩玩游戏，互动一下，还可以给猫咪奖励一些小零食来分散猫咪注意力。
准备一些益生菌。由于猫咪在换了新环境后，会出现一些应激反应，容易出现软便、拉稀的情况，那么主人就要准备一些益生菌，给猫咪喂食一些来调理肠胃，能改善猫咪肠胃不适的症状。
猫粮不要更换。带猫咪更换新环境后，千万不要立马给猫咪更换新猫粮，这样会加重猫咪肠胃负担，导致猫咪出现呕吐、拉稀的情况，对猫咪伤害比较大。要是猫咪肠胃本身就比较脆弱，建议给猫咪挑选一款含益生菌成分的猫粮。
以上建议可以帮助2岁的猫咪尽快适应新家。记住，每个猫咪都是独特的，它们可能需要一些时间来适应新环境。请保持耐心并给予它们足够的关爱和关注。