可以做馒头，因为面粉中是含有丰富的物质，其中就含有糖分，但只能当作调剂在面粉里做馒头，所以可以用绵白糖可以做馒头。
一般都是用一点绵白糖。其目的：
一是为了加快馒头内部酵母菌的繁殖速度，也就是加快面团的发酵速度；
二是让馒头本身具有甜味，甜度就要根据自己的口味来决定加入多少；
三是为了让馒头起发的更好。总之，我们在用酵母菌发面蒸馒头时，少加一点绵白糖，会使馒头更好吃。
当然可以了，我发面就是加入一袋纯牛奶，然后加入适量的酵母粉和白糖，这样蒸出来的馒头篷松旋软，跟面包似的，特别好吃，不过在这里我要提醒大家，馒头揉好以后，必须要醒一会，看到比你刚揉好的馒头大一点就可以，这样蒸出来的馒头才好吃。