1斤面粉做面包用多少水和面，面粉你已经说过是一斤了，所以一斤面粉的配方如下:
高筋面粉(面包粉更好): 1斤，鸡蛋: 1个，水: 240克到250克，酵母: 4克到5克。
如果没有高筋面粉，也千万别用外面卖的面包粉，里面都有添加剂，可用中筋粉替代，但需要多放个鸡蛋，但水可稍减一下。
一斤面包20块钱不贵。
比如杂粮欧包，好的杂粮欧包会使用大量坚果，水果干，杂粮，个头也比较大，通常一个的售价就要二十元以上，而且多半是没一斤重的。
配料：
面包卷 1个、黄桃 1/4个、核桃仁 半个、花生粒 8颗、葡萄干 5克、甜脆燕麦片 10克、棉花糖 适量
烹饪步骤：
1.用料：面包卷1个，黄桃1/4个，核桃仁半个，花生粒8颗，葡萄干5克，甜脆燕麦片10克，棉花糖适量
2.面包切成小丁，
3.黄桃去皮切小丁，
4.核桃花生切成碎丁。
5.将除核桃花生及棉花糖外的所有材料倒入大碗中，
6.混合均匀。
7.装入模具中，
8.将法罗夫棉花糖铺在表面。
9.撒满核桃花生碎，
10.放入烤箱，中层，上下火180度，烤约15分钟左右。
11.棉花糖变干，边缘的面包丁烤出焦黄，出炉。