制作步骤
1.盐水泡黄沙蚬两三个小时，吐出脏物和沙子
2.姜蒜切碎，加入适量的盐，酱油，耗油搅拌，吃辣的可以加辣椒哦
3.洗干净蚬装盘，淋上油和姜蒜酱（建议花生油蒸出来真的好香，可怜我不吃花生油）
4.隔水蒸8分钟左右，黄沙蚬开口就可以啦
睦洲南镇s272大桥这个时候建
2023年底
南镇大桥：“十四五”期间完成省道S272肇珠线睦洲至南镇段改扩建工程（南镇大桥）项目，打通南镇、黄布片区往来圩镇的陆路对接，完善镇域交通体系。目前，大桥项目已完成发改立项、规划选址、方案设计工作。用于筹措大桥起步建设资金的南方职院首期64.4亩商住土地成功出让。下一步，重点做好大桥项目建设资金落实和征地拆迁工作，确保大桥能够顺利如期建设。
睦洲黄沙蚬是一道地道的广东美食，做法如下：
材料：
睦洲黄沙蚬适量、葱段适量、姜片适量、蒜苗适量、豆瓣酱适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、油适量、水适量、香菜适量
做法：
1.将蚬用清水多洗几遍，然后浸泡在盐水中去除沙粒。重复几次，直到水变清。
2.热锅凉油，加入葱段和姜片，小火爆香。
3.加入豆瓣酱，炒出红油，再加入适量的盐、料酒和生抽。
4.加入适量清水，烧开后放入蚬，加盖焖煮5分钟至蚬壳全部张开，关火。
5.最后加入蒜苗和香菜，搅拌均匀即可。
6.将蚬盛入碗中，撒上少许葱花和香菜叶即可。
温馨提示：选择新鲜的睦洲黄沙蚬，煮熟后不能吃不张开的蚬。同时，在烹饪时，不要加入过多的盐和酱油，以免掩盖蚬本身鲜美的味道。