铁环除冰的原理是利用铁的导热性质和化学反应的原理。当铁环放在冰上时，由于铁具有较高的导热性，能够迅速传递周围的温度，并且和冰接触的部分能够在短时间内吸收大量的热量。
同时，铁环表面的氧和冰中的水蒸气发生化学反应，生成氧化铁和水，释放出大量的热量，加速冰的融化过程。因此，铁环除冰是一种快速而有效的除冰方法。
铁环穿小洞原理是可以实现的。
原因是因为铁环的分子结构可以在受到外力作用时发生微小的变形，使得铁环的直径变得比小洞的直径小，从而可以穿过小洞。
这个原理也可以应用在其他材料上，比如塑料环、木环等，只要材料具有一定的弹性和可塘性，都可以通过这种原理实现穿过小洞的效果。
铁瓜汤
原料：鸡脯肉100克，铁瓜片200克，党参3克，黄酒、精盐、味精各适量。
铁瓜汤的做法：
(1)先将鸡脯肉洗净，切成细丝，放人沙锅内，加水500克左右。
(2)党参洗净也放人沙锅内，大火煮开后改为小火炖至八成熟时，汆入铁瓜片，加入黄酒、盐、味精，待冬瓜熟透时即可，早晚2次分服，当日吃完。