1. 脂肪：猪油主要是脂肪，脂肪是身体的重要能量来源之一。每克猪油约含9千卡的能量。
2. 不饱和脂肪酸：猪油中含有一定比例的不饱和脂肪酸，如单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。这些脂肪酸对心血管健康有益，可降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇（“坏”胆固醇）水平。
3. 维生素E：猪油中含有维生素E，它是一种抗氧化剂，有助于保护细胞免受自由基损伤。
4. 维生素K：猪油中还含有少量的维生素K，它在血液凝结和骨骼健康方面起着重要作用。
1 坚果类食品是最佳选择。
2 因为坚果类食品富含不饱和脂肪酸、纤维素和蛋白质等有益于身体健康的营养成分，并且不含添加剂和反式脂肪酸等有害物质。
3 当然，除了坚果类食品，水果、酸奶、蔬菜等营养丰富的食品也是很好的选择，需根据个人口味喜好和身体状态综合考虑。
同时，营养第四餐的量不能过多，应该以适量为宜，以达到健康饮食的目的。