具有以下特点：

花器结构和开花期：樱桃的花芽通常孕育1到3朵花，大多数情况下是2到3朵。在营养条件良好的花束状果枝上，一个花芽可能能开出4到5朵花。花序呈伞房状或近伞形，花朵为子房下位的花。雄蕊数量大约为40枚，与柱头的距离相近。樱桃的正常开花期为4月中旬至5月上旬，持续时间为7到10天。开花的时间和持续时间会受到种类、品种、树龄、树势等因素的影响。不同树龄和树势的樱桃树中，幼树和壮树的开花期往往较晚，而大树和弱树的开花期则较早。在同一棵树上，树冠中下部通常先开花，而上部则稍后开花。花束状果枝和短果枝上的花先开，而长果枝和混合枝上的花则随后开放。在气候温暖的情况下，樱桃开花早且花期短；而在气候寒冷的情况下，开花则会延迟且花期延长。

自花不亲和性与授粉坐果：樱桃是一种高度自花不亲和性的树种，多数品种的自花授粉能力极低，甚至无法实现自然授粉坐果。某些品种还表现出单向异花不亲和特性，意味着某一品种的花粉对其他品种授粉时的坐果率高，反之则较低。例如，那翁、滨库、鸡心之间的品种之间存在授粉亲和力差的情形，水晶、强满之间的品种也是如此。此外，大紫、贾宝丽之间的品种之间也存在授粉亲和力较差的情况。研究表明，这些品种之间的授粉亲和力差异是由复等位基因控制的，这些基因位于二倍体花柱组织和花粉中。当花粉遇到与其中的一个复等位基因相同的配子时，会产生不亲和现象。由于樱桃的花粉为二核型花粉，属于配子体不亲和型，花粉在花柱中被抑制，导致花粉管难以穿透到胚珠并完成受精过程。在大樱桃产区，酸樱桃品种毛把酸对甜樱桃品种的授粉亲和力较好，因此它们之间具有良好的授粉效果 。