白参菌回收是一种被质疑和争议很大的商业行为。白参菌主要是从人参中提取的，因为人参价格昂贵，所以白参菌提取工艺的发明以及白参菌的生产和销售曾经是一项非常赚钱的生意。
但是，白参菌提取过程中产生的废弃物被称为“人参残渣”，因而一些商家提出了“白参菌回收”的概念，即回收消费者购买白参菌后使用的废弃物，然后用于生产白参菌。
但是，这种做法其实是被极力反对的。因为消费者所使用的白参菌已经与消费者的唾液、口腔细菌等产生交叉污染，这样的回收、再利用显然是不卫生、不健康、缺乏科学根据的行为，也不应被推广和使用。
因此，对于白参菌回收的真实性，我们应该持怀疑态度。作为消费者，最好还是不要轻信商家的宣传，可以选择信誉度高、生产工艺有保障的品牌进行购买。
1.白参菌炖鸡：将白参菌与鸡肉一起炖煮，既能补充营养，又能增强免疫力。
2.白参菌炒肉：将白参菌与猪肉、牛肉等肉类一起炒制，口感鲜美，营养丰富。
3.白参菌炖排骨：将白参菌与排骨一起炖煮，汤味浓郁，有助于提高人体抵抗力。
4.白参菌炖豆腐：将白参菌与豆腐一起炖煮，既能补充蛋白质，又能增强免疫力。
5.白参菌炖鱼：将白参菌与鱼肉一起炖煮，味道鲜美，营养丰富。
6.白参菌炖蔬菜：将白参菌与各种蔬菜一起炖煮，既能补充维生素，又能增强免疫力。
7.白参菌泡茶：将白参菌晒干后泡茶喝，具有清热解毒、养胃润肺的功效。